Sous Vide Kochrechner
Sous Vide Gareigenschaften:
Fleisch:
Gargrad:
Gewicht: g
Dicke: cm
Temperatur: °C
Garzeit:
Frank Reichardt |
Tipps:
- Vorheizen Sie Ihr Wasserbad auf die angegebene Temperatur.
- Nach dem Garen können Sie das Fleisch kurz scharf anbraten für eine knusprige Kruste.
- Die Garzeit passt sich automatisch an Gewicht und Dicke an.